Torta en Taza de Naranja

En Fede Cocina somos amantes de las tortas en taza por las siguientes cuestiones: son rápidas, son fáciles, son súper higiénicas y son bastante originales. Hay cientos de variedades de estas tortas en taza y la que vamos a ver hoy tiene como ingrediente principal la naranja, una de las frutas cítricas más usadas en la gastronomía.

Video paso a paso

Ingredientes para preparar Torta en Taza de Naranja

• 1 Naranja

• 40 gr Harina

• 40 gr Harina Integral

• 25 gr Azúcar

• 4 gr Polvo para Hornear

• Leche (Cantidad Necesaria)

¡Consejo! Tené presente lavar bien la naranja y, cuando la rayes, hacelo únicamente con la superficie de color naranja, ya que la parte de color blanco es bastante amarga.

Receta de Torta en Taza de Naranja

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Más información sobre la naranja

Esta noble fruta tiene una historia colorida y exótica como lo es ella misma. Podríamos considerarla una fruta viajera. No ha habido explorador, pionero o emperador que pudiese resistirse a intentar cultivarla en los distintos destinos de sus viajes por el globo. Su travesía por el mundo está colmada de historia, conquistas y batallas científicas a lo largo de los siglos.

La naranja pertenece a la familia de los cítricos, con parentesco genético con la mandarina y el pomelo. Originadas en el Sudeste Asiático, las naranjas requieren para su cultivo un clima cálido, siendo Grecia, Marruecos, España e Italia los principales productores del mercado europeo.

Dado su sabor y que su temporada es prolongada, la naranja resulta ser una de las frutas más consumidas y aceptadas por el público, en gran parte gracias a su alto contenido nutritivo en vitamina C, haciendo que poco más de 100 gr. de esta fruta cumplan con las necesidades diarias de aquella vitamina. Tiene efectos anticancerígenos, gracias a sus limonoides, además de efectos antiinflamatorios, antitumorales y antioxidantes gracias a sus flavonoides.

Beneficios nutricionales de la naranja

Se recomienda que sean ingeridas enteras ya que esto permite el aprovechamiento de todas sus propiedades (especialmente para las personas con diabetes). Dado que el consumo de dos o tres frutas diarias es considerado fundamental para el cuidado de la salud, el consumo de naranjas dentro de la lista de frutas diarias resulta sumamente conveniente para llevar un estilo de vida saludable.

Sumado a esto, el consumo de naranjas tiene múltiples beneficios para la salud:

• Es una de las frutas más aconsejadas para prevenir la diabetes a causa de su bajo índice glucémico.

• El alto contenido en vitamina C de la naranja estimula los glóbulos blancos, lo que contribuye al refuerzo del sistema inmunológico.

• Los antioxidantes que contiene mantienen sana nuestra piel y reducen los signos del avance de la edad.

• Una naranja contiene nada más que 65 calorías, lo que la vuelve una fruta recomendable para las dietas para bajar peso.

• Prolonga la sensación de saciedad por su alto contenido en fibra.

• Resultan ricas en calcio, sirviendo para proteger y mantener sanos los huesos y los dientes.

• Ayuda a reducir la absorción de grasas y a nivelar tanto el colesterol como la tensión arterial.

• Sus propiedades antiinflamatorias las vuelven muy beneficiosas para los pacientes con artritis.

• Su consumo es beneficioso para el óptimo funcionamiento del sistema cardiovascular y para la prevención del cáncer.