Torta de Banano Estilo Cheesecake

¡Haremos una torta de banano que va a resultar única! Vamos a conseguir la cremosidad propia del cheesecake y le daremos el dulce sabor de las bananas. Esta fruta curvada con forma de arbolito amarillo es una de las que más proteínas contiene. Cuando maduran su almidón se convierte en azúcar, dándole ese toque dulce tan característico (por eso, las bananas menos maduras tienen un sabor más almidonado, mientras que las más maduras conservan un sabor mucho más dulce). Este suave y delicado manjar podemos encontrarlo en cualquier súper, por lo que es accesible, y se lo conoce con varios nombres: plátano, cambur, guineo, gualele. Creemos que el nombre más apropiado debería ser babana. Sí, leíste bien. Babana. No sólo suena gracioso, sino que además se relaciona con el momento en que se nos hace agua la boca al pensar en la cantidad de recetas que podemos hacer con ella. (¿Sabías que existen bananas rojas?).

Oh, y cómo olvidarnos del famoso banana split… Ese postre que trae una banana cortada a la mitad, una hilera de tres bochas de helado de chocolate, fresa y vainilla, bañado de salsa y decorado con crema. Te amamos, banana.

Pero antes de irnos por las ramas, vamos a nuestra receta. Por un lado, haremos el bizcochuelo y, por el otro, el queso cheesecake.

Video paso a paso

Ingredientes para hacer Torta de Banano Estilo Cheesecake

• Receta Torta Bizcochuelo

• 3 Bananas

• 80gr Azúcar

• 1 Huevo

• 20ml Aceite

• Esencia de Vainilla

• 150gr Harina

• 2gr Polvo para hornear

• 2gr Bicarbonato

• Receta Queso Cheesecake

• 4gr Gelatina sin sabor

• 700gr Queso crema

• 75gr Azúcar

• Esencia de Vainilla

• 180ml Leche

Esta torta de banano tal vez no sea un postre popular, ya que no suele ofrecerse en cualquier tienda. ¡Y eso es lo que jugará a nuestro favor! Porque esta receta servirá para que sorprendas a cualquier invitado. Podrás invitarlos a merendar en casa o llevarla para comer de postre luego de la cena y te aseguro que los comensales quedarán contentos. Usando los ingredientes que te indico, rendirá hasta 10 porciones, y lo mejor de todo: ¡estará lista en 30 minutos! Excepto por las tres horas en las que deberás reservar la mezcla en la heladera, claro. Pero aprovecha, tómate un descanso, lee un libro o sal a correr, que la espera valdrá la pena. ¡Ya lo verás!

Cómo hacer Torta de Banano Estilo Cheesecake

Cuando tengas todo listo, no olvides contarme en los comentarios cómo estuvo y qué otros postres con banana te gustan.