Panna Cotta de Cafe Receta

Paso a paso

1. 1

   Hidratar la gelatina echándola en forma de lluvia sobre un pequeño bol con 35 gr de agua fría, reservar.

   
2. 2

   En una olla agregar la crema, la leche, el azúcar y el café instantáneo. Calentar a fuego medio mientras se revuelve, no hace falta que llegue a hervir, solo que se disuelvan bien todos los ingredientes.

   
3. 3

   Una vez todo disuelto sacar del fuego y dejar enfriar al menos 30 minutos a temperatura ambiente.

   
4. 4

   Agregar la gelatina a la preparación calentándola previamente en el microondas hasta que esté humeando, hacerlo batiendo constantemente.

   
5. 5

   Servir la preparación en vasos y llevar primero 30 minutos al freezer y luego pasar a la heladera.

   
6. 6

   Decorar con salsa de chocolate. (Opcional)