Las cuentas claras
Cuánto cuesta mi receta
Cargá tus precios y cantidades. Calculá el costo real y explorá un precio de venta con el margen que elijas.
Cómo calcular el costo de una receta
- 1Cargá el precio y el contenido de cada paquete junto con la cantidad que realmente usás.
- 2Sumá rendimiento, envases, horas de trabajo y otros gastos de la tanda.
- 3Si vendés, agregá el margen deseado para estimar un precio por unidad.
Un ejemplo
Si un paquete de 1 kg cuesta 2.000 y usás 250 g, la receta toma 500 de ese ingrediente. Luego divide el costo total por las porciones o unidades obtenidas.
Qué conviene tener en cuenta
Margen y recargo no son lo mismo: con costo 100 y margen de 25%, el precio es 133,33. La calculadora no consulta precios ni convierte monedas; usa únicamente los datos que cargás.