Medidas a mano
Tazas, cucharadas y gramos
Elegí el ingrediente y la medida de tu taza. La conversión se actualiza mientras escribís.
¿Qué querés convertir?
Para media taza, escribí 0,5. Usá coma o punto decimal.
Equivalencia aproximada
1 taza de harina de trigo común
≈ 120 g
Llená con cuchara y nivelá sin apretar. La molienda y la marca cambian el peso.
Fuente y criterio de las equivalencias
Selección de la tabla de King Arthur Baking. Sus pesos por taza se normalizan aquí a 240 ml como aproximación de cocina; para 250 ml se ajustan proporcionalmente. Marcas, molienda y compactación pueden cambiar el peso real.
Para leche entera y aceite usamos las densidades de FAO/INFOODS (PDF, páginas 10–11): 1,03 y 0,92 g/ml, respectivamente. El agua usa 1 g/ml aproximado. La temperatura y el tipo de líquido influyen. Fuentes revisadas el 21/09/2026.
Cómo convertir tazas y cucharadas a gramos
- 1Elegí el ingrediente: una taza no pesa lo mismo para harina, azúcar, aceite o leche.
- 2Escribí la cantidad, indicá la unidad de origen y elegí a cuál querés convertir.
- 3Usá una taza de 240 o 250 ml según tu juego de medidas.
Un ejemplo
Como referencia, una taza rasa de harina de trigo equivale aproximadamente a 120 g cuando la taza es de 240 ml. El valor cambia según el ingrediente y cómo se llena la taza.
Qué conviene tener en cuenta
Si una receta ya indica gramos, priorizá la balanza. Las equivalencias de volumen a peso son aproximadas y pueden variar por marca, molienda, humedad y compactación.