Bolitas Oreo

Hace no mucho Oreo lanzó una versión de bolitas Oreo, similares a bombones o trufas de chocolate, que tuvieron mucho éxito, llegando a tener una edición con Milka.

En esta receta te enseño cómo preparar unas bolitas similares de manera casera y mucho más sabrosas que su versión industrial.

Lo mejor de todo es que, además de hacerse de forma rápida, requieren de tres simples ingredientes. Un excelente bocado para disfrutar durante esos momentos en que el cuerpo quiere un subidón de azúcar.

Video paso a paso

Ingredientes para preparar Bolitas Oreo

• 12 Galletitas Oreo

• 55gr Leche Condensada

• 150gr Chocolate para Derretir

Cómo hacer Bolitas Oreo

Historia

El origen del nombre con el que son llamadas estas galletitas es desconocido, aunque existen teorías que podrían explicarlo, como la palabra griega oreo, cuyo significado puede ser "agradable", "hermoso" o "bien hecho"; otra palabra relacionada puede ser la francesa or, que significa "oro". Cabe destacar que existió una antigua ciudad griega llamada Óreo, y que a su vez el dios del monte Otros es llamado Oreo de acuerdo a la mitología griega. Se trata, en todo caso, de un nombre breve y fácil de pronunciar.

La Oreo Biscuit se creó en Chelsea, ciudad de Manhattan, Nueva York durante el año 1912. La fundadora de esta galletita y responsable de introducirla en el mercado aquel mismo año fue la National Biscuit Company, conocida en la actualidad como Nabisco. Al día de hoy, aquella avenida donde donde fueron creadas es conocida como "Camino Oreo". La primera galletita de esta marca se vendió el 6 de marzo del año 1912 al dueño de una tienda en Hoboken, Nueva Jersey. El nombre de la marca se registró el 14 de marzo de 1912.

Las Oreo fueron lanzadas a modo de imitación de las Hydrox, unas galletitas que se introdujeron en el año 1908 y eran producidas bajo la forma Sunshine Company, la cual cerró sus puertas en 1996 luego de haber registrado notables pérdidas de ganancia ante Oreo. El diseño original de la galletita se basó en una corona de flores alrededor de los bordes de tus tapas y el nombre "Oreo" centrado en el medio.

El nombre primero fue Oreo Biscuit hasta que fueron rebautizadas como "Oreo Sandwich" en 1921. Tres años después surgió un nuevo diseño para el producto. En el año 1948, su nombre vuelve a cambiarse y para ser "Oreo Creme Sandwich", nuevamente cambiado a "Oreo Sandwich" en 1974. El diseño que la galletita mantiene actualmente fue creado por William A. Turnier en 1952 con el objetivo de incluir el logotipo de la compañía Nabisco.

En cuanto al relleno de la galletita, este fue creado por Sam Porcello, responsable de la dirección científica de alimentos de Nabisco. En total ha creado cinco patentes diferentes en su trabajo con Oreo, además de una línea de galletitas Oreo recubiertas de chocolate blanco y de chocolate negro. Porcello se retiró de la compañía en el año 1993.

En la década de los 90, distintas cuestiones relacionadas con aumentar la calidad del producto impulsaron a Nabisco a sustituir la manteca como ingrediente del relleno por aceite vegetal hidrogenado. Bajo la misma política, en enero del año 2006 se eliminaron las grasas trans de las Oreo.

Las galletitas Oreo consisten en dos tapas circulares de chocolate sobre un relleno dulce de color blanco (usualmente llamado "crema", aunque no es una crema) aplastado entre ellas.

Las campañas publicitarias de las Oreo destacan dos formas gustosas de ingerirlas: sumergiéndolas en leche y extrayendo una de sus tapas para lamer su relleno.

Un comunicado del director de Relaciones con el Consumidor, Kim McMiller, informó que las galletitas se elaboran mediante un procedimiento de dos etapas. La masa de pastel y la base se forman mediante un molde rotativo en el interior de un horno de más de 90 metros de largo.

La mayor parte de la producción industrial de Oreo se lleva a cabo en la fábrica de Kraft/Nabisco localizada en Richmond, Virginia. También tiene plantas en Chicago, Oregon, Nueva Jersey, México, Indonesia, India, China, España, Ucrania, Pakistán, Rusia y Perú.

Si bien existe una gran cantidad de variedades de Oreo, como las bañadas en chocolate, de vainilla, con doble relleno, de menta, de caramelo, de queso crema, de mantequilla de maní, etc., no todas se encuentran disponibles en todos los países.