Chocolate Derretido
Aprender las dos formas de derretir chocolate puede hacer una gran diferencia en tus postres. Ya sea que prefieras el microondas o el baño de agua, conocer ambas técnicas te permitirá elegir la mejor opción según tus necesidades. Además, ¡puede ser divertido experimentar y descubrir qué funciona mejor para ti!
Ingredientes
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Quiero el recetario →Paso a paso
- 1
Cortar el chocolate en trozos pequeños y ponerlo en un bol, luego llevar al microondas por 30 segundos.
- 2
Revolver por un minuto y volver a llevar al microondas por 20 segundos más.
- 3
Repetir esto hasta que el chocolate esté totalmente derretido, tener cuidado de calentarlo de más porque puede llegar a quemarse.
- 4
Cortar el chocolate en trozos pequeños.
- 5
Calentar agua en una olla hasta llegar a hervir, luego bajar el fuego al mínimo o apagarlo.
- 6
Poner un bol metálico arriba con el chocolate y remover hasta que llegue a estar derretido, retirar. (El bol metálico no debe llegar a estar en contacto con el agua)
Nutrición
Porción: 1 porción (100 g)
- Calorías
- 546 kcal
- Carbohidratos
- 61 g
- Proteínas
- 4.9 g
- Grasas
- 31 g
- Grasas saturadas
- 19 g
- Grasas insaturadas
- 12 g
- Grasas trans
- 0.1 g
- Colesterol
- 8 mg
- Sodio
- 24 mg
- Azúcar
- 48 g
- Fibra
- 7 g
Publicado por Federico Quevedo, el 20 de abril de 2022.
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