Galletitas de Mantequilla de Mani

Paso a paso

1. 1

   En un bol agregar manteca a temperatura ambiente y mantequilla de maní. Integrar con una batidora eléctrica o a mano.

   
2. 2

   Agregar azúcar blanca y azúcar rubia. Integrar bien.

   
3. 3

   Agregar un huevo y esencia de vainilla, batir nuevamente.

   
4. 4

   Agregar la harina y polvo para hornear, preferentemente sobre un tamiz. Mezclar todo bien despacio y solo lo suficiente para integrar la harina, no más porque eso va a hacer que las galletitas queden duras.

   
5. 5

   Armar las galletitas con una balanza para asegurarse que todas pesen lo mismo e irlas poniendo sobre una placa para horno.

   
6. 6

   Con un tenedor o palitos darle forma a las galletitas.

   
7. 7

   Llevar al horno a 180° por 20 minutos.