Ganache de Chocolate
El ganache de chocolate se prepara solamente con 2 ingredientes, pero tiene una complejidad que lo hace muy versátil para todo tipo de postres. ¿Partes iguales de crema y chocolate? ¿Lo bato o no lo bato? Aprende todo eso entrando acá.
Tiempo de Preparación: 5 Minutos
Tiempo de Cocción: 5 Minutos
Tiempo Total: 10 Minutos
Porciones: 1 Porciones
¿Cómo hacer Ganache de Chocolate en casa? Receta Paso a Paso
El ganache es una crema de pastelería que se elabora con chocolate y nata principalmente. Es utilizado para miles de aperitivos dulces como, por ejemplo: cupcakes o bizcochos.
Ideales para fiestas, eventos y otras celebraciones importantes. La receta de ganache de chocolate es sumamente fácil y sencilla de realizar. No hay que ser experto y cualquier persona puede hacerlo.
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Ingredientes para hacer ganache de chocolate
Seguramente te preguntarás ¿Cuáles son los ingredientes para hacer ganache de chocolate?
200gr Chocolate
200gr Crema de Leche
Preparar receta ganache de chocolate casero
Cortar el chocolate en pedazos chicos.
Poner la crema en un bol y llevarla al microondas hasta que esté cerca de hervir.
Agregar el chocolate cortado sobre la crema, lo dejamos unos minutos a que se empiece a derretir solo y luego revolver.
Dejar enfriar a temperatura ambiente por al menos 15 minutos.
Una vez frío batir para que tome más consistencia. (opcional)
En tan solo 30 minutos aproximadamente, podrás tener listos el ganache de chocolate para introducirlos usarlo en tus cupcakes o bizcochos.
¡Listo! Ahora a disfrutar tu ganache de chocolate casero y comerlo con la preparación que desees. Esta mezcla se ha hecho popular en el territorio anglosajón y luego, se dispersó por todo el continente europeo y América en países como, por ejemplo: Argentina, México, Uruguay o Colombia, etc.
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Nutrición
Porción: 1 Porción ( 400g ) | Calorias: 1484kcal | Carbohidratos: 129.4g | Proteínas: 15.2g | Grasas: 100g | Grasas saturadas: 62g | Colesterol: 148mg | Sodio: 128mg | Azúcar: 96.2g | Fibra: 14g | Grasas Insaturadas: 38g | Grasas Trans: 0.2g
*Disclaimer NutricionalPublicado por Federico Quevedo, el 16 de abril de 2020.
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