Chocolate A Baño Maria
Una de las formas más clásicas para derretir el chocolate, a baño María, para correr menos riesgo de quemarlo y que puedas llevarlo a la temperatura justa.
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés listo.
¿Querés más recetas como esta?
Llevate gratis mi PDF de 8 páginas con recetas y tips de cocina.
Quiero el recetario →Paso a paso
- 1
Cortar el chocolate en trozos pequeños.
- 2
Calentar agua en una olla hasta llegar a hervir, luego bajar el fuego al mínimo o apagarlo.
- 3
Poner un bol metálico arriba con el chocolate y remover hasta que llegue a estar derretido, retirar. (El bol metálico no debe llegar a estar en contacto con el agua)
Nutrición
Porción: 1 porción (100 g)
- Calorías
- 546 kcal
- Carbohidratos
- 61 g
- Proteínas
- 4.9 g
- Grasas
- 31 g
- Grasas saturadas
- 19 g
- Grasas insaturadas
- 12 g
- Grasas trans
- 0.1 g
- Colesterol
- 8 mg
- Sodio
- 24 mg
- Azúcar
- 48 g
- Fibra
- 7 g
Publicado por Federico Quevedo, el 22 de septiembre de 2021.
¿Querés preparar más recetas de chocolate? Tengo un recetario entero esperándote.
Ir al recetario →Más recetas para que disfrutes
GalletitasGalletas de Chips de Chocolate
¿Hay algo más clásico que las galletitas de chips de chocolate? Gigantes y crocantes es como te van a quedar, además podés usar tanto chips de chocolate blanco como chocolate negro, para todos los gustos.
Ver receta →
GalletitasGalletas de Chocolate Facil y Rapido
¡Estas galletitas son más chocolate que galletita! Aprende a preparar esta receta si querés sacarte las ganas de comer chocolate de una vez por todas.
Ver receta →
MousseMousse de Chocolate
Para los amantes del chocolate este es un mousse que no se pueden perder, aprende a preparar este chocomousse hoy mismo.
Ver receta →Contame cómo te salió
¿Probaste la receta? Dejá tu puntaje y tu comentario, me encanta leerlos.
¡Sé el primero en comentar!