Muffins de Arandanos
Si te gustan los arándanos y querés sumarlo a alguna de tus recetas te recomiendo aprender a preparar estos muffins. Quedan super estéticos, con colores llamativos y el azúcar que le vamos a echar por arriba se carameliza en el horno lo que le da una textura genial.
Ingredientes
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Quiero el recetario →Paso a paso
- 1
En un bol poner la manteca a temperatura ambiente y el azúcar, batir hasta llegar a una textura cremosa y suave.
- 2
Agregar los huevos y la esencia de vainilla, integrar.
- 3
Agregar la mitad de la harina y el polvo para hornear, preferentemente en un tamiz.
- 4
Poner la sal y la mitad de la leche, batir.
- 5
Agregar la harina y la leche restante, volver a integrar. Por último incorporar los arándanos.
- 6
En una fuente para muffins poner pirotines, rociar con aceite en aerosol y completar con la masa.
- 7
Rociar azúcar por arriba y llevar al horno a 180° por 40 minutos.
Nutrición
Porción: 1 muffin (93 g)
- Calorías
- 216 kcal
- Carbohidratos
- 30.4 g
- Proteínas
- 4.1 g
- Grasas
- 8.9 g
- Grasas saturadas
- 5.1 g
- Grasas insaturadas
- 3.8 g
- Grasas trans
- 0.3 g
- Colesterol
- 57.5 mg
- Sodio
- 159 mg
- Azúcar
- 12.4 g
- Fibra
- 1.4 g
Publicado por Federico Quevedo, el 27 de mayo de 2021.
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