Lasagna

¡Atención amantes de la pasta! Si estás buscando una receta deliciosa y nutritiva, no busques más. Te presentamos una riquísima lasagna casera, con una salsa especial y un relleno que te hará querer repetir. ¡Animate a probarla y sorprendé a tus amigos y familiares con esta exquisita versión del clásico italiano!

Ingredientes

Tildá lo que ya tenés listo.

Para la salsa Bolognesa:

• 454 gr de carne de res magra
• 454 gr de carne de cerdo molida
• 875 ml de salsa marinara
• 45 gr de pasta de tomate (aproximadamente 3 cucharadas)
• 5 gr de sal kosher (aproximadamente 1 cucharadita)
• 5 ml de aceite de oliva extra virgen (aproximadamente 1 cucharadita)

Para la salsa bechamel:

• 1000 ml de leche entera (aproximadamente 4 tazas)
• 113 gr de mantequilla sin sal (aproximadamente 1/2 taza o 1 barra)
• 64 gr de harina todo uso (aproximadamente 1/2 taza)
• 5 gr de sal kosher (aproximadamente 1 cucharadita)
• 1 gr de nuez moscada molida (aproximadamente 1/4 cucharadita)
• 3 gr de pimienta negra recién molida (aproximadamente 1/2 cucharadita)

Para el armado:

• 255 gr de fideos de lasaña precocidos (aproximadamente 15 capas)
• 454 gr de queso mozzarella de leche entera, rallado
• 198 gr de queso parmesano finamente rallado
• Aerosol de cocina
• Perejil fresco picado, para servir

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Nutrición

Porción: 1 porción (300 g)

Calorías

722.5 kcal

Carbohidratos

42.6 g

Proteínas

39.4 g

Grasas

45.2 g

Grasas saturadas

22.4 g

Grasas insaturadas

18.4 g

Grasas trans

1.1 g

Colesterol

133.5 mg

Sodio

1415.2 mg

Azúcar

10.6 g

Fibra

3.2 g

*Disclaimer nutricional

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