Pudin de Dulce de Leche

Paso a paso

1. 1

   Echar un pequeño chorrito de leche en la maicena y revolver hasta que se disuelva bien.

   
2. 2

   En el resto de la leche, incorporar el azúcar y el dulce de leche. Mezclar. Luego, llevar al microondas para que se disuelva más fácil.

   
3. 3

   Después de sacarlo del microondas, usar un batidor y batir hasta que el dulce de leche esté bien integrado (puede tomar un rato largo).

   
4. 4

   Cuando ya estén bien integrados el dulce de leche y el azúcar, añadir la maicena diluida y mezclar.

   
5. 5

   En una olla a fuego medio, echar la mezcla y revolver constantemente hasta que rompa hervor.

   
6. 6

   Una vez que haya hervido y tomado una consistencia espesa, continuar revolviendo a fuego bajo por un minuto.

   
7. 7

   Pasar la preparación a los recipientes y dejar reposar a temperatura ambiente por una hora. Luego, pasar a la heladera.