Sopa de Tomate

¿Eres fanático de la comida casera y buscas una receta fácil y deliciosa? ¡Tenemos la opción perfecta para compartir en familia y combatir el frío! Prepara una deliciosa sopa de tomate, una alternativa saludable que no sacrifica el sabor y te permite aprovechar todos los beneficios de los vegetales.

Preparar esta deliciosa sopa de tomate es muy sencillo y solo te llevará unos pocos minutos. A continuación, te detallamos los pasos para lograr un resultado espectacular que dejará a todos pidiendo más. Te aseguramos que esta receta se convertirá en una de tus favoritas, ¡y no solo por lo fácil que es de hacer! Atrévete a probarla y descubre por qué la sopa de tomate es una opción tan popular en la gastronomía argentina. ¡Manos a la obra!

Ingredientes para preparar Sopa de Tomate

• 180gr Aceite de oliva extra virgen

• 30gr Manteca sin sal

• 1 Cebolla amarilla picada

• 6 Dientes de ajo picados

• 2 Latas de tomates pelados enteros de 800gr cada una

• 750ml Agua o caldo de pollo

• 15gr Azúcar

• 2,5gr Pimienta negra molida

• Sal a gusto

• 180ml Crema de leche

• Albahaca fresca picada

Receta de Sopa de Tomate

Sopa de tomate: beneficios y propiedades nutritivas

La sopa de tomate es una excelente alternativa para disfrutar de un plato rico y saludable, ya que este fruto es fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Entre sus principales beneficios, destacan su capacidad para mejorar la salud cardiovascular, prevenir enfermedades degenerativas y reforzar el sistema inmunitario. Además, su alto contenido en fibra ayuda a mantener una buena digestión y a controlar los niveles de colesterol en la sangre.

Por otro lado, el tomate contiene una sustancia llamada licopeno, que le confiere su característico color rojo y posee propiedades anticancerígenas. El consumo regular de tomate en preparaciones como esta sopa, puede contribuir a reducir el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer, como el de próstata o el de mama. Así que, no dudes en incluir la sopa de tomate en tus comidas para aprovechar todas sus propiedades nutritivas.

Sopa de tomate fría: una opción refrescante para el verano

La sopa de tomate fría es una alternativa deliciosa y refrescante para disfrutar durante los días de calor. Además de ser muy fácil de preparar, aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales para nuestro organismo. Para hacerla, simplemente necesitarás tomates bien maduros, aceite de oliva, vinagre, ajo y algunos ingredientes adicionales como pepino, pimiento o cebolla, según tus preferencias.

Esta receta es ideal para hidratarte y mantener una alimentación equilibrada en épocas de altas temperaturas. Además, puedes variar la textura de la sopa de tomate fría según tus gustos, dejándola más líquida o espesa. No olvides servirla bien fría, acompañada de trozos de pan o croutones, para disfrutar de una experiencia gastronómica única en verano.

Ideas de acompañamientos para servir con sopa de tomate

La sopa de tomate es un plato enérgico que admite una amplia variedad de acompañamientos, tanto para realzar su sabor como para complementar su valor nutricional. Algunas opciones clásicas son el pan tostado, los croutones o las galletitas saladas, que aportan textura y contrastan con la suavidad de la sopa.

Otras alternativas más originales incluyen añadir queso rallado, huevo duro picado o trozos de jamón al momento de servir, lo que a su vez incrementa el aporte de proteínas. También puedes optar por acompañar la sopa de tomate con verduras crudas o asadas, como zanahorias, apio o champiñones, para darle un sabor adicional y refrescante.

Cómo conservar la sopa de tomate casera para disfrutarla más tiempo

Para mantener la calidad y frescura de la sopa de tomate casera a lo largo del tiempo, es fundamental almacenarla correctamente. Lo ideal es guardarla en un recipiente hermético o de vidrio con tapa, previamente enfriada a temperatura ambiente. Luego, se debe refrigerar y se puede conservar en la heladera por hasta 4 días.

Otra opción para disfrutar de la sopa de tomate casera en cualquier momento es congelarla. En este caso, se recomienda dividirla en porciones individuales y almacenarlas en bolsas o recipientes aptos para congelador, bien cerrados para evitar la entrada de aire. De esta manera, podrás tener siempre a mano una ración de sopa de tomate lista para calentar y degustar en cualquier ocasión.

Sopa de tomate y pimientos: una receta con un toque picante

Si buscas una versión diferente y llena de sabor, la sopa de tomate y pimientos es una excelente elección. Esta receta combina el dulzor del tomate con el sabor intenso de los pimientos, resultando en un plato delicioso y con un toque picante. Para prepararla, necesitarás tomates, pimientos rojos, cebolla, ajo, caldo de verduras y algunas especias como pimentón, pimienta y comino.

El proceso de cocción es similar al de la sopa de tomate tradicional, pero añadiendo los pimientos y las especias en el momento de saltear las verduras. Luego, se cocina todo junto hasta que los ingredientes estén tiernos y se procesa para obtener una textura homogénea. Finalmente, se sirve caliente o fría, según la preferencia, acompañada de pan o croutones y disfrutando de su sabor único y picante.

Sopa de tomate con fideos: una opción reconfortante y nutritiva

La sopa de tomate con fideos es una receta que combina el sabor y los beneficios del tomate con la energía que aportan los carbohidratos de los fideos. Esta opción es ideal para aquellos días en los que necesitas una comida reconfortante y nutritiva. Además de los tomates, necesitarás fideos de tu elección, cebolla, ajo, caldo de verduras y algunas hierbas aromáticas como albahaca o perejil.

Para prepararla, simplemente debes saltear las verduras en una cacerola, agregar los tomates y el caldo y cocinar a fuego lento. Luego, añade los fideos y cocina hasta que estén al dente. Sirve bien caliente, espolvoreada con hierbas frescas y disfruta de una deliciosa comida casera y saludable.

Bueno, amigos, confío en que les haya encantado esta receta de sopa de tomate y se animen a probarla en casa. Les garantizo que es una opción deliciosa y reconfortante para esos días frescos. Asegúrense de seguirnos en nuestras redes sociales como Instagram y Facebook, pero más que nada en nuestro canal de YouTube, donde ofrecemos una amplia variedad de recetas para que puedan seguir disfrutando de la buena cocina. ¡Hasta la próxima, nos vemos en la próxima receta!