Spaghetti

Paso a paso

1. 1

   Agregar el huevo en un bol, 2 cucharadas de agua y una de sal. Revolver.

   
2. 2

   Agregar la harina de a poco hasta llegar a una consistencia de masa (la pueden ver en el video).

   
3. 3

   Pasar a la mesada y amasar hasta que esté completamente integrada.

   
4. 4

   Tapar y dejar reposar por aproximadamente 20 minutos.

   
5. 5

   Poner harina por arriba y por abajo y estirar con un palo de amasar.

   
6. 6

   Irla rotando buscando que quede una masa redonda.

   
7. 7

   Echar bastante harina sobre la masa ya estirada y plegar sobre sí misma 3 o 4 veces.

   
8. 8

   Cortar los fideos con cuchillo, luego estirarlos y colgarlos para que se sequen.