Mermelada de Naranja Facil

Paso a paso

1. 1

   Hacer jugo todas las naranjas y reservarlo.

   
2. 2

   Con una cuchara sacar todo el interior de las cáscaras de naranja, incluyendo la parte blanca.

   
3. 3

   Cortar pequeñas tiras de las cáscaras de naranja.

   
4. 4

   En una olla agregar todo el jugo exprimido, las cáscaras de naranja y el azúcar. La cantidad de azúcar a usar tiene que ser el mismo peso que el jugo exprimido. Por ejemplo si exprimimos 400 gr de jugo, vamos a tener que agregar 400 gr de azúcar.

   
5. 5

   Cocinar a fuego alto hasta llegar a hervir, luego bajar a fuego medio/bajo por entre 40 a 50 minutos.

   
6. 6

   Esterilizar los frascos poniéndolos en agua hirviendo por una hora, junto con sus tapas.

   
7. 7

   Cocinar hasta llegar a la consistencia deseada (tener en cuenta que al enfriarse se va a espesar), sacar del fuego y pasar a los frascos.