Mousse de Maracuya
Este es uno de los mousses más buscados que hay. De una forma bien fácil y rápida vas a poder aprender a hacerlo para comer así solo o para usar en alguna de tus preparaciones.
Ingredientes
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Quiero el recetario →Paso a paso
- 1
Colar la pulpa de maracuyá para sacarle las semillas hasta llegar a la cantidad de la receta.
- 2
Agregar la leche condensada y batir, reservar.
- 3
Hidratar la gelatina echándola en forma de lluvia en 35 gr de agua fría, reservar.
- 4
En otro bol agregar la crema bien fría y batir hasta que tome cuerpo, agregar la primer preparación de maracuyá con leche condensada e integrar.
- 5
Llevar la gelatina hidratada al microondas hasta que esté humeando y agregarla a la preparación mientras se bate.
- 6
Servir en los vasos y agregar pulpa de maracuyá por arriba.
Nutrición
Porción: 1 porción (120 g)
- Calorías
- 246 kcal
- Carbohidratos
- 32.5 g
- Proteínas
- 5.2 g
- Grasas
- 11.5 g
- Grasas saturadas
- 6.8 g
- Grasas insaturadas
- 4.6 g
- Grasas trans
- 0 g
- Colesterol
- 40 mg
- Sodio
- 79 mg
- Azúcar
- 26.2 g
- Fibra
- 4 g
Publicado por Federico Quevedo, el 18 de mayo de 2021.
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