Torta en Taza de Nutella

En Fede Cocina hemos investigado que aún no hay evidencia sobre que exista la adicción a la Nutella, lo cual es dudoso pero permite que sigamos experimentando recetas con Nutella sin culpa. ¿Qué te parecen las tortas en taza? Tienen la particularidad de que se hacen a una velocidad increíble y que no te dejan un enchastre en la cocina. Hoy podrás tener una torta de Nutella en menos de cinco minutos. ¿Te vas a animar a hacerla?

Video paso a paso

Ingredientes para hacer Torta en Taza de Nutella

• 45gr Harina

• 25gr Azúcar

• 15gr Cacao en Polvo

• 3gr Polvo para hornear

• 45gr Crema de Leche

• 50gr Leche

• 15gr Nutella

Preparación de Torta en Taza de Nutella paso a paso

Si querés interiorizarte más en las recetas con Nutella, no pases por alto la oportunidad de contármelo en los comentarios y seguirme en mis redes. ¡Hay una receta nueva por semana!

Historia de Ferrero

La historia de la firma Ferrero comenzó en 1946 de la mano de Pietro Ferrero, repostero de la pastelería Alba, la cual actualmente es su establecimiento más importante en el Piamonte (Italia). Pietro creó en primera instancia una receta que fue llamada Giandujot en referencia a un carnaval local famoso. Se trataba de una difícil época a causa de la posguerra, por lo que no resultaba fácil acceder a alimentos nutritivos. Sin embargo, Pietro Ferrero no se desesperanzó y concibió como una posible solución el aprovechamiento de un fruto natural: las avellanas.

De esta forma, pudo producir una barra de chocolate usando aquella pasta gianduja, hecha a base de avellanas, con un envoltorio de papel de aluminio que se cortaba y se untaba en el pan. Se producía con una cantidad importante de avellanas con el fin de rebajar la cantidad de cacao (a causa de las cargas impositivas altas en el grano de cacao) y la cantidad de azúcar.

Nace la Nutella

Ferrero continuaba esforzándose en la creatividad y en la innovación, por lo que en el año 1951 tuvo la magnífica idea de transformar su chocolate en una supercrema, la cual tenía una textura cremosa de avellana y cacao, lo que la hacía fácil de extender. Fue su hijo, Michele Ferrero, quien, motivado por las mismas inquietudes que su padre, creó el primer frasco de una nueva crema de avellanas en el año 1964. El nombre se dio debido a que se establecieron restricciones en contra del uso de superlativos aplicados a los nombres de los productos alimenticios del mercado: fue fruto de la composición de la palabra inglesa nut (cuya traducción es "avellana") con el sufijo de origen latino ella (dulce).

La Nutella en Argentina

Actualmente, la compañía produce alrededor de unas 365.000 toneladas anuales de Nutella, las cuales se distribuyen entre un total de 160 naciones. La firma italiana arribó a Argentina en el año 1993; no obstante, su pasta de chocolate y avellanas que se encuentra en el mercado local es fabricada en Brasil, en una planta que posee Ferrero en el Estado de Minas Gerais.

Datos curiosos sobre la Nutella

• En promedio, se estima que un frasco de Nutella se vende cada 2,5 segundos, lo que proporcionalmente supera los nacimientos (un bebé nace cada 8 segundos).

• La Nutella llega a Europa en el año 1964. A América llega recién en 1983.

• Otros productos famosos propiedad de la familia Ferrero son Ferrero Rocher y Kinder Sorpresa.

• Se estima que la familia Ferrero alcanza una fortuna de unos 26 mil millones de dólares.

• Se usa para su fabricación el 25 % de la producción mundial total de avellanas.

• Hace pocos años apareció en el mercado la marca Nugtella, no perteneciente a la industria Ferrero, aunque con un packaging similar. En su receta contenía una ración doble de chocolate, pero otro fue su innovador ingrediente: la marihuana terapéutica. Fue vendida en los dispensarios autorizados de California, y sólo podían acceder a ella personas autorizadas con su respectiva certificación médica para consumo de cannabis con fines medicinales.

• A nivel mundial, la marca maneja el 54 % de los productos untables de chocolate del mercado.

Ingredientes de la Nutella

• Cacao magro en polvo (7,4 %).

• Aceite vegetal.

• Leche descremada en polvo (5 %).

• Azúcar

• Avellanas (13 %).

• Emulsificante (lecitinas).

• Saborizante (vainilla).

• Suero lácteo en polvo.

• Contiene leche, soja y avellanas.

Información nutricional de la Nutella

• Carbohidratos: 11 gr.

• Proteínas: 4,1 gr.

• Grasas totales: 6,2 gr.

• Grasas saturadas: 2,1 gr.

• Calorías: 106 kcal.