Budin de Coco y Caramelo
Este budín de coco y caramelo te va a encantar por el contraste de sabores, además de que es mucho más simple de hacer de lo que crees. ¿Coco y dulce de leche? ¡Allá vamos!
Ingredientes
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Quiero el recetario →Paso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar la budinera, reservar en el freezer.
- 2
En un bol romper los 3 huevos, batir hasta que tome volumen, agregar el azúcar y continuar batiendo por varios minutos.
- 3
Agregar el coco rallado y luego en un tamiz, si tienen, la harina y el polvo para hornear. Integrar todo.
- 4
Si queda una mezcla muy pesada pueden agregar leche para que quede más líquido.
- 5
Volcar en el molde, poner dulce de leche por arriba y llevar al horno a 180° por 45 minutos.
Nutrición
Porción: 1 porción (91 g)
- Calorías
- 295 kcal
- Carbohidratos
- 35.6 g
- Proteínas
- 5.6 g
- Grasas
- 14.7 g
- Grasas saturadas
- 8.1 g
- Grasas insaturadas
- 6.5 g
- Grasas trans
- 0 g
- Colesterol
- 67.9 mg
- Sodio
- 85 mg
- Azúcar
- 16.6 g
- Fibra
- 1.5 g
Publicado por Federico Quevedo, el 8 de septiembre de 2021.
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