Fede Cocina

Budín de Super Chocolate

¿Alguna vez viste un budín tan chocolatoso? Con el agregado de un ingrediente especial al final, esto te va a quedar con un crocante riquísimo.

Preparación10 MinutosCocción50 MinutosTotal1 HoraRinde10 porcionesBudin
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Ingredientes

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Paso a paso

  1. 1

    Enmantecar y enharinar el molde, reservar en el freezer mientras continúan con el resto de la preparación.

    Budín de Super Chocolate — paso 0
  2. 2

    En un bol agregar la harina, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, preferentemente en un tamiz. Integrar.

    Budín de Super Chocolate — paso 1
  3. 3

    En otro bol agregar manteca a temperatura ambiente y azúcar. Batir hasta llegar a una textura cremosa.

    Budín de Super Chocolate — paso 2
  4. 4

    Agregar esencia de vainilla y los huevos, integrar. Agregar la leche y volver a integrar.

    Budín de Super Chocolate — paso 3
  5. 5

    Combinar con los ingredientes secos en dos pasos.

    Budín de Super Chocolate — paso 4
  6. 6

    Por último agregar los chips de chocolate blanco, lo integramos con la preparación y lo volcamos en el molde.

    Budín de Super Chocolate — paso 5
  7. 7

    Llevar al horno a 180° por 50 minutos.

    Budín de Super Chocolate — paso 6

Nutrición

Porción: 1 porción (99 g)

Calorías
390 kcal
Carbohidratos
51.8 g
Proteínas
7.1 g
Grasas
19.6 g
Grasas saturadas
11.6 g
Grasas insaturadas
8 g
Grasas trans
0.4 g
Colesterol
70.7 mg
Sodio
466 mg
Azúcar
27.6 g
Fibra
5.6 g

*Disclaimer nutricional

Publicado por Federico Quevedo, el 21 de julio de 2020.

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