Budin de Frutas Secas

Paso a paso

1. 1

   En un bol agregar manteca a temperatura ambiente y azúcar, integrar hasta llegar a una textura cremosa.

   
2. 2

   Agregar esencia de vainilla y un huevo. Batir. Agregar el segundo huevo e integrar nuevamente.

   
3. 3

   Agregar harina y polvo para hornear (preferentemente sobre un tamiz). Batir, esta vez pasar una espátula para remover la harina pegada en los bordes del bol.

   
4. 4

   Agregar las frutas secas e integrar.

   
5. 5

   Enmantecar y enharinar el molde, luego volcar la preparación.

   
6. 6

   Dar unos golpes sobre la mesada para que la masa baje y no queden huecos o espacios con aire.

   
7. 7

   Llevar al horno de 30 a 40 min a 180°