Galletas de Cafe

Paso a paso

1. 1

   Diluir el café instantáneo con agua y reservar.

   
2. 2

   En un bol poner la manteca a temperatura ambiente y el azúcar impalpable, batir hasta llegar a una textura suave y cremosa.

   
3. 3

   Agregar el huevo, el café disuelto e integrar.

   
4. 4

   Echar la harina, la maicena y el cacao en polvo, preferentemente sobre un tamiz. Agregar la sal y combinar con espátula.

   
5. 5

   Tapar y llevar a la heladera por lo menos media hora.

   
6. 6

   Ir tomando partes de la masa, darle una forma ovalada y ponerla sobre una placa para horno.

   
7. 7

   Hacer la línea del medio con un cornet o cuchillo y llevar al horno a 180° por 15 minutos.