Harina de Almendra
La harina de almendras es muy usada en la pastelería y no suele ser un ingrediente económico, aprender a prepararla es clave si uno busca abaratar costos sin perder calidad en nuestras preparaciones.
Ingredientes
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- 1
Sumergir las almendras en agua hirviendo por 10 minutos, luego colar y sacarle la piel a cada almendra, dejar reposar por unas horas a que se sequen. (Solo para hacer harina de almendras sin piel, sino omitir)
- 2
En una procesadora poner las almendras y procesar.
Nutrición
Porción: 1 porción (100 g)
- Calorías
- 571 kcal
- Carbohidratos
- 21 g
- Proteínas
- 21.4 g
- Grasas
- 50 g
- Grasas saturadas
- 3.6 g
- Grasas insaturadas
- 46.4 g
- Grasas trans
- 0 g
- Colesterol
- 0 mg
- Sodio
- 0 mg
- Azúcar
- 3.6 g
- Fibra
- 10.7 g
Publicado por Federico Quevedo, el 20 de abril de 2021.
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