Barras de Limon

Paso a paso

1. 1

   Enmantecar el molde y cubrir con papel manteca, volviendo a enmantecar sobre este papel. Reservar en el freezer.

   
2. 2

   En un bol agregar la harina y el azúcar impalpable, preferentemente sobre un tamiz. Luego la sal y la manteca derretida. Batir.

   
3. 3

   Echar esta masa granulada sobre el molde y apretarla con las manos hasta que cubra todo el fondo, debería quedar bien compacta.

   
4. 4

   Llevar al horno a 180° por 10 minutos. Reservar.

   
5. 5

   En una procesadora agregar el azúcar y la ralladura de un limón. Procesar y poner en un bol.

   
6. 6

   Agregar el jugo del limón, los huevos y la harina, mezclar bien.

   
7. 7

   Llevar al horno a 180° por 25 minutos.

   
8. 8

   Dejar enfriar, luego desmoldar y cortar las porciones del tamaño deseado.