Galletitas de Vainilla

Paso a paso

1. 1

   En un bol agregar manteca a temperatura ambiente y azúcar. Batir hasta llegar a una textura cremosa.

   
2. 2

   Agregar un huevo y la esencia de vainilla. Integrar.

   
3. 3

   Agregar la harina, la maicena y la sal, preferentemente sobre un tamiz. Volver a batir.

   
4. 4

   Bajar a la mesada y terminar de integrar con las manos, amasando lo menos posible.

   
5. 5

   Enfilmar la masa y llevarla a la heladera por lo menos una hora.

   
6. 6

   Desenfilmar y estirar con un palo de amasar, recordando de agregar harina por debajo y por arriba para que no se pegue.

   
7. 7

   Con cortantes cortar las formas que queramos y llevarlas a una placa para horno.

   
8. 8

   Llevar al horno a 180° por 5 minutos.